Їжте також чорний клейкий рис має переваги для рівня хорошого холестерину в організмі. Фітохімічні антоціани, що містяться в чорному липкому рисі, можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ, який також відомий як поганий холестерин. ЛПНЩ є одним із тригерів серцево-судинних захворювань.

Однією з переваг чорного клейкого рису для здоров’я є допомога зміцнює імунну систему. Фактично, згідно з дослідженням, чорний клейкий рис має здатність підтримувати кращу витривалість, ніж коричневий рис. Ця здатність чорного клейкого рису пов'язана з високим вмістом в ньому антоціанів.

Клейкий рис має непрозорі зерна з дуже низьким вмістом амілози та має дуже липку текстуру рису. У клейкому рисі менше клітковини, ніж у рисі. Це робить липкий рис більш придатним для споживання на дієті з низьким вмістом клітковини, яка може допомогти контролювати рівень холестерину.

Білий клейкий рис містить дуже мало жиру і холестерину.

Каша з кабачків має різноманітні поживні властивості і може бути частиною здорового харчування. Власне, це мозкова каша безпечний для споживання тим, у кого холестерин.