Високий рівень фосфору може завдати шкоди вашому організму. Додатковий фосфор викликає зміни в організмі, які витягують кальцій з ваших кісток, роблячи їх слабкими. Високий рівень фосфору і кальцію також призводить до небезпечних відкладень кальцію в кровоносних судинах, легенях, очах і серці.

Занадто багато фосфатів може бути токсичним. Це може викликати діарею та кальцифікацію (затвердіння) органів і м’яких тканин, а також може перешкоджати здатності організму використовувати залізо, кальцій, магній і цинк.

Фосфат натрію природним чином зустрічається в багатьох харчових продуктах. Його також додають до їжі для збереження свіжості, зміни текстури та досягнення ряду інших ефектів. Фосфат натрію вважається безпечним FDA, але його слід уникати деяким людям, у тому числі людям із захворюваннями нирок.

Організм використовує фосфор, щоб підтримувати кістки міцними та здоровими. Фосфор також допомагає видалити відходи та відновити пошкоджені тканини. Більшість людей отримує достатню кількість фосфору через свій раціон. Однак людям із певними захворюваннями, такими як захворювання нирок або діабет, може знадобитися скорегувати споживання фосфору.

Якщо потрібно обмежити фосфор Якщо у вас хвороба нирок на початковій стадії або ви перебуваєте на діалізі, вам може знадобитися обмежити фосфор. Майже кожна їжа містить фосфор, тому це може бути важко зробити. Сучасні рекомендації рекомендують вибирати натуральну їжу замість обробленої їжі, до якої додано фосфор.

Експериментальні дослідження пов’язували рівень неорганічного фосфату (Pi) як у їжі, так і в сироватці крові з розвитком раку..

Чи може фосфор бути шкідливим?