Гриб неїстівний через сильну гіркоту. Дослідження отруєння грибами в Швейцарії, проведене в 2012 році Катариною М. Шенк-Єгер та її колегами, показало, що Caloboletus radicans викликав серйозні шлунково-кишкові симптоми у тих, хто його вживав, включаючи повторну блювоту та криваву діарею.

Усі боровики порожнисті з червоними або помаранчевими трубками та порами також краще уникати.

1. Переконайтеся, що у вас є боровик, прямостоячий гриб із ніжкою та губчастими порами замість зябер під капелюшком, який росте в ґрунті, а не на дереві. 2. Якщо на грибі є будь-яке червоне забарвлення, включаючи ніжку, пори або капелюшок, уникайте, оскільки це може бути ознакою токсичного гриба..

Боровиків багато: деякі їстівні (наприклад, білі), а деякі отруйні. Під час збирання грибів можливе змішування білих грибів з отруйними грибами. Дикі білі свині, призначені для продажу, повинні збирати навчені досвідчені працівники. Населення не повинно збирати дикорослі гриби для споживання.

Білий гриб — рідкісний дикорослий галюциногенний гриб і може викликати «ліліпутську галюцинацію», якщо її приготувати неправильно або з’їсти її занадто багато.

Боровик білий (Rubroboletus pulcherrimus). був єдиним боровиком, який був причетний до смерті людини, яка його споживала. Відомо, що він містить низький рівень мускарину, токсину периферичної нервової системи.

Деякі інші боровики також забарвлюються в синій колір, але не так різко. Чорнильний гриб Боровик їстівний, але небажаний.