Яблучна шкірка є хорошим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина може допомогти знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові та покращити здоров’я кишечника. З іншого боку, нерозчинна клітковина може сприяти здоровому травленню та запобігати запорам.26 червня 2023 р

ефективний. Яблучна шкірка забезпечує багато необхідних вітамінів для організму: зокрема, шкірка 1 яблука міститиме близько 8,4 мг вітаміну С і 98 МО вітаміну А. При вживанні яблук, якщо очистити їх від шкірки, кількість цього вітаміну зменшиться. до 6,4 мг вітаміну С і 61 МО вітаміну А.

Сприяти здоровому травленню та мікробіому Окрім відмінного вмісту клітковини, яблука також багаті пребіотиками, які живлять корисні кишкові бактерії та підтримують щасливий, різноманітний і функціональний мікробіом кишечника.

Приготуйте їх. Приготування яблук розщеплює їх поживні речовини і може полегшити їх перетравлення, ніж сирі яблука, повідомляє PIH Health. Це один із найкращих способів їсти яблука без газоутворення.

Це тому, що в шкірці яблук міститься більшість клітковини та інших поживних речовин. насправді, середнє неочищене яблуко містить майже вдвічі більше клітковини, на 40 відсотків більше вітаміну А і на 25 відсотків більше калію, ніж очищене яблуко, згідно з Національною базою даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США.

Сполуки, які роблять шкірку яблук міцною та надають фруктам характерного хрускоту, проходять прямо через вашу травну систему з дуже невеликим поглинанням поживних речовин. Неперетравлені шматочки їжі і клітковина накопичуються в товстому кишечнику.