Низька калорійність, 82 ккал на 100 г, Топінамбур – ідеальний продукт для меню для схуднення, особливо тому, що він має хорошу насичувальну здатність при відносно низькому рівні глікемії (50).

Топінамбур є низька калорійність і джерело клітковини. Він містить, зокрема, інулін, зброджувану клітковину, яка має кілька корисних властивостей у товстій кишці, зокрема регулює транзит.

Також топінамбур можна використовувати в складі дієти для схуднення. . Інулін, що міститься в сиропі топінамбура, викликає відчуття ситості і служить блокуючим рецептором, що відповідає за стимуляцію апетиту в центрі мозку людини [58].

Топінамбур є багатий натуральними волокнами для транспортування. Топінамбур є одним із продуктів, багатих на інулін, вуглевод із сімейства фруктози. Ця натуральна розчинна клітковина є пребіотиком, корисним для правильного функціонування кишкової мікробіоти, зокрема біфідобактерій.

Наші поради, як зробити топінамбур більш засвоюваним Все зводиться до приготування: додайте в окріп чайну ложку соди, картоплину або навіть шавлії.

Які бувають різні крохмалисті продукти? Там ми в основному знаходимо: частини необроблених рослин: насіння злаків (кукурудза, рис, пшениця тощо), фрукти (банан, каштан тощо), бобові (сочевиця, нут, квасоля тощо), бульби (картопля, топінамбур) і коренеплоди (пастернак, маніок та ін.);

Корисно знати: підказка бабусі, щоб обмежити свої проступки, складається з приготуйте топінамбур з картоплею або шавлією.