Якщо у вас є самка краба, і ви бачите всередині яскраво-помаранчеві речі, це їстівно. Це ікра або яйця, які також називають «коралами» у молюсків. Корали дуже смачні, якщо їх розігріти та подати на тостах або використовувати в крабових котлетах. Ви також можете додавати його в крабові супи; це ключовий інгредієнт супу з крабів. Apr 18, 2022

легені Люди часто намагаються отримати будь-який шматочок смачного крабового м’яса, враховуючи його смак і, звісно, ​​тому, що якісні краби, такі як снігові краби та королівські краби, коштують недешево! На щастя, майже кожна частина краба їстівна, за одним винятком: Легені, також відомі як зябра.

Томалі — це гепатопанкреас (орган, який виконує функції як печінки, так і підшлункової залози) омара, краба чи інших членистоногих, якщо їх використовувати як їжу.

Томалі або жир крабів мають різноманітність кольорів. Він може бути жовтим, помаранчевим, зеленим, світло-сірим, брудно-білим, жовто-зеленим і синьо-зеленим у деяких випадках. Томалея крабів служить печінкою крабів, тому вона змінює колір залежно від того, що краб з'їв.

Які частини краба їстівні?

• Кігті: пазурі краба містять найбільшу кількість м’язів і, отже, найбільш соковите м’ясо. …
• Ніжки: м’ясо ніжок легко відділяється від панцира.

Багато хто вважає, що ці «пальці мерця» отруйні. Це НЕ той випадок. Ніщо всередині краба не є небезпечним. Ці зябра просто неможливо з'їсти, оскільки вони схожі на пір'я.