Папороті — рослини, і ви можете їсти їх так само, як ви можете їсти інші рослини. По-перше, деякі папороті історично використовувалися для забезпечення людей калоріями, включаючи кореневища папоротника та деяких деревних папоротей.

Скрипки папороті коричної (Osmunda cinnamomea), папороті жіночої (Athyrium filix-femina) і папороті орлистої (Pteridium aquilinum) також можна їсти, але всі вони принаймні помірно токсичні та можуть викликати нудоту, запаморочення та головний біль, тому, мабуть, краще уникати їх.

Інші частини цих папоротей, такі як Кореневища також їстівні, а зрілі листя також можна використовувати різними способами.

Перш ніж збирати врожай у дикій природі, переконайтеся, що ви можете правильно відрізнити страусову папороть від інших папоротеподібних. Не всі папороті їстівні; Насправді, папоротник канцерогенний, тому його не слід споживати. (Див. Бюлетень № 2540, Страусина папороть Fiddleheads для отримання додаткової інформації.)

Деревна папороть гребінчаста (Dryopteris cristata) використовують настій кореня для проблеми зі шлунком. Королівська папороть використовується від кишкових глистів. Rock Cap використовується при болях у животі та холері. Різдвяна папороть використовується при болях у шлунку, кишкових проблемах, зубному болю, судомах і діареї.