Говорячи про Різдво, він згадав про м’ясо, яке традиційно подають у цей період: корейка, шинка, індичка і честер, вирізка і свиняче філе міньйон – найпоширеніші варіанти при складанні меню вечері.

Процвітання, достаток і успіх Саме такі значення пов’язані зі споживанням свинини на Новий рік, Різдво, Великдень та інші пам’ятні дати.

Ця практика походить від святкувань єврейської культури і наразі дотримується вказівок, прийнятих Католицькою Церквою. Уникайте споживання червоного м’яса та курки – це практика, зарезервована протягом двох днів у цей період: Попільна середа та Страсна п’ятниця.

Підійде будь-який інший вид м’яса, але найкращий варіант – свинина. Свиня – це тварина, яка завжди рухається вперед, піднявши ніс, обнюхуючи все навколо в пошуках найкращих можливостей. Тому традиційними для цього свята є такі страви, як фарширована шинка та новорічна ніжка.

Уникайте споживання обробленого м’яса, оскільки воно часто містить надлишок солі та хімічних добавок, які шкідливі для вашого здоров’я.. Вибирайте біле м'ясо і сою: для основної страви вечері віддавайте перевагу білому м'ясу, смаженому або вареному.

Незважаючи на падіння цін і збільшення продажів тендеру та індички, філе залишається основним вибором для різдвяної вечері в Бразилії, зберігаючи вражаючі 64% переваг серед споживачів.