Здається, що сир маскарпоне – це скоріше кулінарний інгредієнт, ніж те, що вживається в сирому вигляді, навіть якщо він може легко діяти як будь-який інший сир для паштування. З іншого боку, якщо ви домашній кухар? Маскарпоне може стати незамінним інгредієнтом на вашій кухні, з однаковим успіхом використовується для закусок, основних страв і десертів.

Італійці створили чудовий вершковий сир, відомий як маскарпоне. Незважаючи на те, що цей сир часто використовують у випічці та випічці, його також можна їсти самостійно. Сир Маскарпоне – сир високої жирності, який готується з вершків.

Його також досить просто зробити, для цього знадобиться лише пара спеціальних інструментів, і набагато дешевше приготувати його самостійно. Сам по собі сир маскарпоне їсти не дуже добре (уявіть, що ви їсте ложку вершкового масла), але його ідеально використовувати як інгредієнт для солоних і десертних рецептів.

Для пікантного вживання, додайте маскарпоне в соус для пасти або використовуйте його замість вершків майже в будь-якій страві. Його також можна використовувати для згущення супів, фарширування курячих грудок і як пасту для бубликів. Покладіть чайні ложки на смажені овочі або додайте до яєчні.

І якщо ви все ще шукаєте ідеї, як використовувати маскарпоне, завжди є можливість намазати ним крекери або тости з насінням. Можливо, додати шматочок варення, а можливо, ні…цей гострий сир може сяяти сам по собі.