У цій сфері послуг натуральними індикаторами були обрані паперові квіти або бугенвілії, оскільки може викликати досить чіткі зміни кольору в діапазоні pH 6-8.
Останнім часом натуральні барвники та пігменти набувають все більшої популярності в харчовій і текстильній промисловості завдяки своїм нетоксичним і екологічно чистим властивостям. Приквітки квіток бугенвілії багаті беталаїновими пігментами може використовуватися як барвник у сенсибілізованих сонячних елементах, фармацевтичному та харчовому виробництві .
Комбінація співвідношення метанол:вода 1:1 є найбільш підходящою комбінацією розчинників для екстракції пігменту, тоді як дистильована вода забезпечує найкращі результати щодо захисту фіолетового пігменту в приквітках Bougainvillea g. перетворення протягом 15 днів.
Бугенвілія або паперові квіти, очевидно, мають багато переваг для здоров’я, зокрема: антиоксидант, протизапальний та ефективний загоювач ран, крім того, що має потенціал для покращення настрою та психічного здоров’я.
Рослини, що виробляють колір зелений:
- Шпинат.
- Ківі.
- Петрушка.
- Зелений чай.
- листок суджі.
- листок гірчиця.
- листок пандан.
- Зелений перець чилі.
однак, квітка гороху метелика можна використовувати як природний синій барвник за більш доступною ціною. Блакитний колір квітів гороху-метелика можна застосовувати до харчових продуктів, зокрема чаю з квітів гороху-метелика, барвників для тортів та напоїв.