Так, ви дуже добре можете! У мене є суміш для вафель Krusteaz, і замість інструкцій із коробки я просто змішав її з водою, і вони вийшли чудовими! 25 листопада 2010 р.

Вафельну суміш можна використовувати для приготування млинців, але суміш для млинців не можна використовувати для приготування вафель, оскільки вона занадто рідка і рідка. Млинці, приготовані на вафельній суміші, можуть мати дещо інший смак, але немає причин, чому вони не підійдуть.

Для приготування млинців можна використовувати вафельну суміш дотримуючись цих простих кроків: Додайте 1 склянку вафельної суміші в миску. Додайте 1/2 склянки води або молока і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. Розігрійте сковорідку або сковорідку на середньому сильному вогні та збризніть кулінарним спреєм.

Співвідношення: Вафельне тісто містить більше цукру, масла і яєць, ніж млинцеве, що робить його ситнішим тістом із вищим вмістом жиру. Млинцеве тісто містить більше молока, ніж вафельне. Текстура: найкращі вафлі пухнасті всередині та хрусткі зовні.

За даними Waffle Makers Hub, основною відмінністю між справжньою вафельною сумішшю та сумішшю для млинців є вміст цукру і жиру. Вафельні суміші включають більшу кількість обох, оскільки весь цукор карамелізується, а жир розварюється, створюючи хрустке золотисте ласощі.

Бельгійські вафлі починаються з дріжджового тіста, потребують розпушувача та містять більше масла, молока та цукру. Якщо ви спробуєте приготувати льєжський стиль, додайте більші гранули цукру для більшого хрускоту. У традиційних або американських вафлях дріжджі часто замінюють розпушувачем і не залишають на ніч.

Якщо у вас немає бельгійської вафельниці, можна використовувати звичайну вафельницю. Ймовірно, це не призведе до створення більших, товстіших і глибших борозенок, але ви все одно можете отримати більш пухнасті вафлі. Майте на увазі, що час приготування бельгійських вафель може відрізнятися в залежності від розміру порції.