Навіть якщо вони можуть виглядати схожими, панір і тофу – різні продукти. Панір – це сир, а тофу виготовляють із сої. Однак обидва вони є вегетаріанськими джерелами білка та кальцію, які мають м’який смак і досить м’яку структуру. З цих причин у деяких рецептах їх можна використовувати як взаємозамінні.9 вересня 2021 р

Тофу бере перевагу в тофу проти панір порівняння як корисне джерело рослинних сполук (наприклад, ізофлавонів), які не можуть бути забезпечені панір. Крім того, це більш здоровий варіант з двох основних причин: Користь для здоров’я: вважається, що білок, багатий ізофлавонами, допомагає запобігти певним захворюванням.

До того, як стати веганом, я любив панір. Хороша новина полягає в тому, що тофу стане чудовою заміною, якщо його приготувати певним чином. Я часто їм цю страву відразу, але ви також можете додати її до томатної чи кокосової основи каррі на сторінках 46–7 SpiceBox, щоб спробувати панір каррі. Це чудовий гарнір до застілля каррі.

Принадність тофу в тому, що він вбирає смаки всіх страв, соусів і приправ, з якими його готують. Хоча панір робить те саме, тофу робить це набагато краще. Панір має кислий смак, який також молочний. Тофу більше нагадує смак бобів.

як панір корисніший за сир, його можна споживати регулярно. Панір, багатий білком і низьким вмістом вуглеводів, є чудовим продуктом для тих, хто намагається скинути вагу. Це досить ситно і не дозволяє вам перекушувати нездоровою їжею, щоб втамувати почуття голоду.

Однак обидва вони є вегетаріанськими джерелами білка та кальцію, які мають м’який смак і досить м’яку структуру. З цих причин у деяких рецептах їх можна використовувати як взаємозамінні. Панір виготовляють із натурального молока, а тофу — із соєвого. Тому тофу ще називають соєвий панір.