Приготувати сушену квасолю Ліма просто. Просто для швидкого приготування замочіть їх у воді на ніч, злийте, залийте свіжою водою та доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Тушкуйте протягом години, а потім використовуйте квасолю як завгодно! Ви також можете приготувати цю смачну квасолю в мультиварці або мультиварці.

Але потім я дізнався щось дивовижне: ви можете пропустити замочування квасолі на ніч, і насправді це потрібно. Не тільки це робить скоротіть час, поки ви не отримаєте готові до вживання боби, це також дає більш ароматний кінцевий результат.

Завжди можна сушені боби кидають у воду, доводять до кипіння, а потім варять до готовності, Це точно так само, як варити квасолю після замочування, за винятком того, що це займе більше часу. Сушена квасоля вариться приблизно від 45 до 90 хвилин залежно від того, наскільки вона стара (і, отже, суха), у порівнянні з 20-45 хвилинами для замоченої квасолі.

Тепер, коли питання правопису знято, залишилося обговорити ще два питання: чи замочувати квасолю чи ні, і як її варити. Мексиканські кухарі не замочують боби попередньо. Вони просто додають квасолю у воду і починають варити. Для них немає замочування або зливання.

Замочування ретельно очищає накопичені накопичення на поверхні бобів, такі як бруд, залишки пестицидів або забруднення від гризунів і комах. Замочування також дозволяє квасолі рівномірно охолонути. Як зерна, замочити при кімнатній температурі на 4 години або на ніч у холодильнику.

Приготувати сушену квасолю Ліма просто. Просто для швидкого приготування замочіть їх у воді на ніч, злийте, залийте свіжою водою та доведіть до кипіння на середньому сильному вогні.

Замочування квасолі в холодильнику на ніч істотно скоротить час, необхідний для приготування. І текстура бобів також буде найкращою, з меншою кількістю відкритих і лопнутих. Але, як ми вже сказали, вам не потрібно робити це важко.