історія. Згідно з книгою «Типові продукти харчування Бетаві" (2018) Ліллі Т. Ервін, насі удук — типова страва бетаві, яку дуже популярно, і її легко знайти в кожному куточку міста Джакарта.

За словами Едмунда Нга, регіонального виконавчого шеф-кухаря Flight Club (S.E.A), Малайзійський Nasi Lemak складається з рису, квасолі, анчоусів і їхнього фірмового соусу чилі. Тим часом рис удук зазвичай подається з орек темпе, омлетом, перкеделем, соусом чилі та крекерами..

Насі удук – дуже популярна страва Бетаві. Як правило, насі удук подають на сніданок і пропонують корінні жителі бетаві. Ароматний рис смачно Його готують із суміші кокосового молока та різних спецій. Крім чудового смаку, рис удук також славиться своїм запашним ароматом.

Nasi uduk — це традиційна індонезійська їжа, яка готується з пропареного білого рису з кокосовим молоком, таких спецій, як мускатний горіх і кориця, і овочів. Ця їжа багата поживними речовинами та має різні переваги для здоров’я, наприклад запобігає раку, регулює артеріальний тиск і зміцнює кістки.

Назва uduk є запозиченим словом з яванської мови, а саме wuduk. Цей рис також часто називають смачний (пікантний рис) відноситься до його смаку, в якому переважають пікантні відтінки.

Якщо ви відвідуєте Джакарта, обов'язково скуштуйте харчування незабутні страви!

• рис Удук. Джерело зображення: Canva. …
• 2. Сото Бетаві. Джерело зображення: Canva. …
• Кетопрак. Джерело зображення: Canva. …
• 4. Яєчна скоринка. Джерело зображення: Canva. …
• Овочевий мікс з арахісовим соусом. Джерело зображення: Canva. …
• 6. Крокодиловий хліб. …
• 7. Бетаві мариновані огірки. …
• Торт Cucur.