Цибуля та часник при непереносимості фруктози Рослини цибулі, такі як цибуля, часник і цибуля-порей, зазвичай багаті фруктозою і фруктанами. Фруктани (також звані фруктоолігосахаридами (FOS)) — це тип вуглеводів, який може бути проблематичним для багатьох людей із непереносимістю фруктози.

Продукти, що містять фруктозу, також включають такі овочі, як горох, гриби, цикорій, червона капуста, білокачанна капуста, цибуля-порей, перець, сочевиця, цибуля або часник містять фруктозу. Хоча вміст фруктози в них нижчий, ніж у фруктах, за певних обставин вони все одно можуть викликати проблеми.

Часник також є проблемою для багатьох хворих Деякі люди з алергією на порушення всмоктування фруктози можуть переносити часник. Однак ми радимо вам уникати часнику, якщо ваш дієтолог не порадив вам, що його безпечно їсти.

Цибуля і часник є дуже популярними спеціями на кухні. Але багато людей з непереносимістю фруктози не можуть їх терпіти, навіть якщо в них дуже низький вміст фруктози. Однак цибуля і часник побічно містять фруктозу, так звані фруктани.

Якщо симптоми покращаться, продукти з низьким вмістом фруктози можна знову включити в раціон. Серед іншого, постраждалі повинні постійно уникати Фруктові соки, сухофрукти та солодощі, підсолоджені фруктозою або сорбітом.

Цибуля та часник при непереносимості фруктози Рослини цибулі, такі як цибуля, часник і цибуля-порей, зазвичай багаті фруктозою і фруктанами. Фруктани (також звані фруктоолігосахаридами (FOS)) — це тип вуглеводів, який може бути проблематичним для багатьох людей із непереносимістю фруктози.