Махі-махі, який Seafood Watch отримав червоний рейтинг, не є екологічно стійким, тому що прилов

вплив є значним, а управління неефективним. Деякі рибальські види тунців, які перебувають у зоні ризику або надмірно виловлені, виловлюються поруч з ними.

***Записи Mahi-Mahi, які містять розкладання та/або гістамін, не належать до Еквадору та Тайваню. охоплюється Попередженням про імпорт № 16-105 «Затримання без фізичного огляду риби та рибних продуктів від певних виробників/вантажовідправників через розкладання та/або гістамін, та/або індол».

Загалом Жодних проблем виявлено не було. Загальне занепокоєння щодо інгредієнтів визначається за допомогою оцінки ваги доказів відомої безпеки або небезпеки.

Рівень ртуті в махі відносно нижчий, ніж в інших рибах, включаючи рибу-меч. Рада із захисту природних ресурсів вважає махі махі рибою з «помірним вмістом ртуті».

Інші риби, такі як махі-махі, синя риба, марлін і есколар, також можуть бути причиною отруєння скомброїдною рибою. Коли ці види риби не охолоджуються належним чином, бактерії починають руйнувати м’ясо риби та утворюються гістамін.

Давайте подивимося на головну нездорову рибу, яку ви ніколи не повинні їсти:

• Королівська скумбрія.
• акула
• Помаранчевий Роугі.
• Риба-меч.
• Марлін.
• американський вугор.
• Дика ікра.
• Тілапія.