Подрібнений кокос із цукром є дуже поширеним інгредієнтом у США, але його важче знайти у Великобританії. Він вологіший, ніж висушений кокос а також окремі шматочки кокосового горіха, як правило, довші, ніж сухі. 13 червня 2012 р.

Ви можете використовувати ці два види кокоса як взаємозамінні в рецепті та отримати гарні результати. У випадку, якщо в рецепті вимагається певний вид, я б спробував дотримуватися його, оскільки два кокосові горіхи дещо відрізняються на смак, і в рецепті це цілком можливо було враховано з кількістю цукру тощо.

У будь-якому рецепті, де зазначено його використання, просто замініть будь-якою іншою рослинною олією. Подрібнений кокос переважно можна замінити крупно подрібненими або подрібненими горіхами, а сушений кокос – мелених горіхів. І кокос, і горіхи містять пристойну кількість натуральної олії, тому здебільшого можуть замінювати один одного.

Підсолоджений проти несолодкого – це звичайний кокос без додавання цукру підсолоджений кокос містить цукор. Завдяки додаванню цукру підсолоджений кокос буде вологішим і солодшим.

Подрібнений кокос: у чому різниця? Основна відмінність подрібненого кокосового горіха від сушеного – це текстура. Сушений кокос має тонку текстуру, тоді як тертий кокос має більший розмір частинок, як тертий сир, замість дрібно тертого сиру.

Усі вони підпадають під загальний термін «сушений кокос», але, як ми побачимо, усі вони мають дещо різні розміри нарізки та застосування. На відміну від кокосового цукру, сушені кокосові продукти виготовляються з м’яса кокосового горіха.. Тому кокосова пальма повинна давати горіхи, а не сік.

Підсолоджений кокос зазвичай використовується в солодких рецептах, таких як торти та печиво, тоді як несолодкий кокос зазвичай використовується в пікантних рецептах, таких як каррі та гранола.Торт, який потребує підсолодженого кокосу, буде дуже відрізнятися як за текстурою, так і за смаком, якщо приготувати його з несолодким кокосом.