Поха займає низьке місце за глікемічним індексом отже, це призводить до менших стрибків рівня цукру в крові, тоді як білий рис займає високі позиції. Поха є чудовим джерелом пробіотиків для підтримки здоров’я шлунка. Однак, як діабетологи, ми спостерігаємо, що вживання похи великими порціями може підвищити рівень цукру, тому контроль порцій є ключовим.

Чи корисна поха людям з діабетом? Доктор Джангда каже, що це здорова альтернатива для хворих на діабет порівняно з білим рисом, оскільки він містить клітковину, яка уповільнює надходження цукру в кров.

Значення ГІ Похи коливається від 38 до 64, що нижче, ніж у інших сортів рису загалом, оскільки його крохмальні гранули менш очищені, ніж гранули білого або коричневого рису, а це означає, що вони перетравлюються повільніше.

На думку дієтологів, поха дуже низькокалорійна містить значну кількість вуглеводів. Крім того, повна тарілка похи містить 23% жиру, 2,5 міліграма клітковини, 2,6 міліграма заліза та 5 міліграмів калію.

Це має низький ГІ 42,3 і містить в 3 рази більше клітковини білого рису.

В: Якщо ми їмо поху щодня, це може бути певним чином корисним для нашого здоров’я. Поха є джерелом вуглеводів і має низьку калорійність, що робить його чудовим варіантом для тих, хто намагається контролювати свою вагу. Він також багатий клітковиною, яка може сприяти здоровому травленню та зниженню рівня холестерину.

Зрештою, вибір між похою та рисом залежить від особистих уподобань, дієтичних потреб і загальних цілей щодо здоров’я. Якщо ви віддаєте перевагу легшому варіанту з більшою кількістю клітковини, поха може бути кращим вибором. Однак, якщо вам потрібен більший вміст вуглеводів або ви дотримуєтеся певного плану дієти, рис може бути більш підходящим.