Червонокачанна капуста є потужною їжею для мозку. Він містить антиоксидант антоціан, який підвищує розумову функцію та концентрацію.27 вересня 2022 р

Покращує здоров'я мозку: Капуста, особливо фіолетова, є потужною їжею для мозку. Він містить вітамін К і антиоксидант антоціан, який підвищує розумову функцію та концентрацію. Вітамін К, вітамін, про який часто забувають, також може покращити ваш захист від таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та деменція.

Дієти з високим вмістом антоціанів, подібних до червонокачанної капусти, пов’язані з зниження артеріального тиску. Вони також пов’язані зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань (серця та кровоносних судин). Захист мозку.

Величезна кількість необхідних мінералів у червонокачанній капусті робить її одним із найкращих овочів, які мають це забезпечити здоровий розвиток кісток. Багатство мінералів, таких як кальцій, магній, марганець, сприяє росту кісток і мінеральній щільності, що захищає від остеопорозу, артриту та інших запалень.

(2) Сучасні ароматерапевти також використовують екстракти для зняття безсоння та стресу. Насичений червоно-фіолетовий колір червонокачанної капусти зумовлений наявністю антоціанових поліфенольних пігментів (3) та Вважається, що ці поліфеноли надають червонокачанній капусті її снодійні властивості.

Немає єдиної або «найкращої» їжі для боротьби з деменцією. Режими харчування, які включають кілька протизапальних продуктів, можуть допомогти запобігти або уповільнити деменцію. До них відносяться листова зелень, горіхи, ягоди, цільні зерна, квасоля та оливкова олія.