Гарні смакові поєднання кріп, яблуко, корнішон, буряк і цибуля. Хочете готувати? Тоді скористайтеся цим смерребродом із домашнім салатом з оселедця, приготуйте — гарно й оригінально — смаженого оселедця з буряковим сиром, скористайтеся цією пастою з оселедцем і горохом у вершковому соусі або збожеволійте з оселедцевим севіче.
Вони часто настільки домінантні, що ви їх любите оселедець і ваш відповідний напій більше не має особливого смаку.
- Кукурудзяне вино. Традиційно кукурудзяне вино є гарним супроводом до Nieuwe Оселедець. …
- Горілка. …
- Яблучний сидр. …
- Фіно херес. …
- пиво …
- саке. …
- Біле вино. …
- Червоне вино.
Цілий оселедець можна пашотувати, смажити або смажити на грилі, маринувати, мочити, маринувати, солити і коптити. Ролмопси – це маринований оселедець, нарізаний філе, згорнутий навколо солоних огірків. Оселедець з гірчицею, кропом і картоплею є скандинавським фаворитом.
“Єдиним недоліком оселедця є вміст солі", – каже Вельзебур. «Це вище 2 відсотків. Ви повинні бути обережні з цим. Якщо ви страждаєте від високого кров'яного тиску, вам точно не слід їсти багато оселедця».
Як ви їсте оселедець? Традиційно голландський Nieuwe, щойно з ножа, є їдять сирими і цілком. Ви хапаєте хвіст риби між великим і пальцями, протягуєте його через цибулю і відразу ж їсте. У столиці оселедець часто ріжуть на шматочки з додаванням маринованого огірка.
Оселедець можна смажені, запечені, смажені, запечені і навіть мариновані . Популярна закуска роллмопс — німецька страва з маринованим оселедцем, згорнутим навколо корнішона або маринованої цибулі.