Продукт можна назвати органічним, якщо він сертифіковано вирощений на ґрунті, на якому протягом трьох років до збору врожаю не застосовувалися заборонені речовини.. До заборонених речовин належать більшість синтетичних добрив і пестицидів. 22 березня 2012 р.

Органічний є етикетка, яка вказує на те, що харчовий або сільськогосподарський продукт вироблено відповідно до органічних стандартів USDA, які вимагають, щоб операції використовували практики, які обертають ресурси, зберігають біорізноманіття та збереження екологічної рівноваги.

Яким вимогам мають відповідати органічні продукти? Органічні продукти повинні вироблятися з використанням методів сільськогосподарського виробництва, які сприяють кругообігу ресурсів, сприяють екологічному балансу, підтримують і покращують якість ґрунту та води, мінімізують використання синтетичних матеріалів і зберігають біорізноманіття.

Однак багато споживачів вважають, що етикетка Organic означає, що їжа має чудові поживні властивості та є безпечнішою, особливо щодо залишків пестицидів. Це неправда. Дослідження не показали суттєвої різниці в поживності між культурами, вирощеними органічно або традиційно.

Варто зауважити, усі сертифіковані ферми матимуть дозвіл на використання органічного логотипу Міністерства сільського господарства США та сертифікат від свого сертифікаційного агентства з переліком усіх їхніх схвалених і перевірених продуктів.

Органічний: продукт містить мінімум 95 відсотків органічних інгредієнтів. До п’яти відсотків можуть бути неорганічними. Зроблено з органічних продуктів: щонайменше 70 відсотків інгредієнтів є органічними.

Продукт з позначкою «натуральний» є продукт, який не містить штучних інгредієнтів або доданих барвників і лише мінімально оброблений. Мінімальна обробка означає, що продукт був оброблений у спосіб, який принципово не змінює продукт.