Проростання або проростання (англ. germination) — це початкова стадія розвитку рослини, особливо насіннєвого. На цій стадії ембріон у насінні, який спочатку перебував у стані спокою, зазнає ряд фізіологічних змін, які змушують його розвиватися в молоду рослину.

Паростки або паростки квасолі є молода рослина, яка щойно розвинулася з ембріональної стадії в насінні. Цей етап розвитку називається проростанням і є критичним етапом у житті рослини.

Проростання є Початковий процес росту нових особин у рослини починається з появи корінців у сім'янику. На схожість значною мірою впливає наявність води у середовищі для вирощування (Agustrina, 2008).

Проростання є процес росту ембріона та компоненти насіння, які мають здатність нормально рости в рослини (Ашарі, 1995). У проростаючому насінні перше, що з’являється з насінини, як правило, це корінь (корінець), а за ним пагін (сливка).

Визначення схожості. іменник. процес, під час якого насіння або спори проростають і починають рости . синонім: паросток. розвиток, зростання, зростання, дозрівання, онтогенез, онтогенез.

Проростання є процес розвитку нових рослин із сплячих ембріонів у насінні за наявності відповідних умов, таких як температура, вода, повітря та світло . Під час проростання насіння вбирає воду і набухає, в результаті чого оболонка насіння розривається.