Що робити, якщо солоне тісто занадто липке?

Порада: якщо солоне тісто занадто липке, Ви можете додати трохи харчової солі BAD ISCHLER і борошна. Якщо солоне тісто занадто сухе і рветься під час формування, допоможе трохи олії.

Якщо ви відчуваєте, що тісто занадто липке, додати ще борошна . Простіше і веселіше, якщо місити тісто руками.

Правильна консистенція досягається, коли солоне тісто на дотик нагадує жорстке дріжджове або кварково-масляне тісто і більше не прилипає до рук. Після формування тіста дайте йому висохнути на повітрі.

Оптимальний висихає в Солоне тісто в духовці при температурі близько 75 °C. Для цього поставте духовку на верхній і нижній нагрів і використовуйте папір для випічки. Через годину збільште температуру до 150 °C ще на годину.

Якщо це звучить глухо, солоне тісто повністю висохло і його можна діставати з духовки. Природно Ви можете пропустити випікання і замість цього дати йому висохнути на повітрі. Однак, залежно від температури та вологості, це може тривати до кількох днів.