Біоінженерія, генетично модифіковані організми або ГМО, генна інженерія – ці терміни можуть збентежити. На базовому рівні ці терміни стосуються культури, такі як кукурудза, ріпак або соєві боби, які були змінені за допомогою сучасних біотехнологій, щоб надати їм більш бажаних властивостей.

За даними Національної академії наук і FDA, Біоінженерні продукти безпечні для споживання і не становить небезпеки для вашого здоров'я. Правила NBFDL і USDA вимагають, щоб усі харчові продукти та інгредієнти, які мають модифіковану ДНК, розкривали інформацію за допомогою одного з чотирьох методів на вибір виробника харчових продуктів.

Потенційні ризики для здоров’я людини включають можливість вплив нових алергенів у генетично модифікованих продуктах, а також перенесення генів, стійких до антибіотиків, до кишкової флори.

Біоінженерні продукти потенційно нездорові. Ці біоінженерні харчові продукти можуть ввести нові організми в наш організм, які можуть завдати шкоди. Генна інженерія може ввести новий білок у фрукт або овоч, який може викликати алергічну реакцію у тих, хто чутливий до цього конкретного білка.

Перелік біоінженерних харчових продуктів складається з наступного: люцерна, яблуко (сорти ArcticTM), ріпак, кукурудза, бавовна, баклажани (сорти BARI Bt Begun), папайя (сорти, стійкі до вірусу кільцевої плямистості), ананас (сорти з рожевою м’якоттю), картопля, лосось (AquAdvantage®), соєві боби, кабачки (літо, опосередкований білком шерсті вірус- …

Якщо харчовий продукт не є органічним або не має печатки Non-GMO Project, уникайте продуктів, які походять із найпоширеніших ГМО культур. Це включає в себе кукурудза, соя, канола, папайя, цукіні та жовтий кабачок, цукрові буряки та бавовняне насіння.