Дожити до 100: Секрети блакитних зон.

Які продукти заборонені на середземноморській дієті?

• Будь-яка їжа з додаванням цукру, як-от хлібобулочні вироби, морозиво і навіть батончики гранола.
• Будь-які напої з додаванням цукру, включаючи фруктові соки та газовані напої.
• Пиво та лікер.
• Продукти з високим вмістом натрію або насичених жирів.
• Рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб і білий рис.

Основою середземноморської дієти є рослинна їжа. Це означає, що страви складаються з овочів, фруктів, трав, горіхів, бобів і цільного зерна. Помірна кількість молочних продуктів, птиці та яєць є частиною середземноморської дієти, як і морепродукти. На відміну від цього, червоне м’ясо їдять лише час від часу.

Які 9 компонентів середземноморської дієти?

• овочі.
• корисні олії, як оливкова олія.
• цільні зерна.
• бобові.
• фрукти і горіхи.
• риба і молюски.
• нежирні молочні продукти.
• нежирні білки.

Вибирайте нежирні білки: зосередьтеся на рибі та птиці замість червоного м’яса. Включіть боби, горіхи та інші рослинні білки. Помірне споживання вина: якщо ви вживаєте алкоголь, перейдіть на вино та пийте помірковано. Залишайтеся активними: як показало дослідження, поєднання дієти з регулярною фізичною активністю дає кращі результати.