Каша є їжа, виготовлена ​​шляхом нагрівання або кип'ятіння мелених, подрібнених або нарізаних крохмалистих рослин, як правило, зерна, у молоці або воді. Його часто готують або подають із додаванням ароматизаторів, таких як цукор, мед, фрукти чи сироп, щоб зробити солодку кашу, або його можна змішати зі спеціями, м’ясом чи овочами, щоб зробити пікантну страву.

З чого готують кашу? Каша готується з зерна, такі як овес, кіноа, ячмінь, фарро або дикий рис, зварені в рідині, такій як вода, молоко або замінники молока.

Дивно, вівсянка — різновид каші. Хоча всі вівсяні пластівці вважаються кашами, термін «каша» не завжди стосується вівсяних пластівців. Тим не менш, ці два слова часто використовуються як взаємозамінні, що може заплутати. На відміну від каші, вівсянка завжди готується з плющеного, меленого або плющеного вівса.

Каша відноситься до будь-які мелені зерна, які ви їсте гарячими. Традиційно його їдять на сніданок і подають із начинкою, яка робить його солодким або пікантним. Звичайні солодкі начинки для каші включають мед, фрукти, кленовий сироп і цукор.

Мабуть, найвідомішим видом каш є вівсяні пластівці. Виготовляється з різних сортів вівса, в тому числі плющеного, зернового або швидкого приготування. Прикладами кукурудзяної каші є крупа, яка походить з американського півдня, і полента, італійська страва, схожа на крупу, але менш вершкова.

Вона відома як просто «каша» або, більш поширена в Сполучених Штатах і Канаді, «вівсяна каша». У США і вівсяну, і пшеничну каші можна назвати "гаряча крупаВ Англії зазвичай використовують плющений овес, у Шотландії — вівсяні пластівці, а в Ірландії — оброблений овес.

Отже, крупа — це каша з кукурудзяного борошна, але вона відрізняється від кукурудзяного борошна текстурою, а отже, і застосуванням. Вони не є точними синонімами. Текстура різна. Крупу можна їсти як пікантну страву або підсолодити, як овес або пшеничні вершки.