Вимова
| Переклад | Контекст | |
|---|---|---|
| Іменники | ||
| 1. | борошно | їжа та напої |
| 2. | меленого зерна або крупи |
Борошно пшеничне є борошно із зерен пшениці. Пшеничне борошно досить широко використовується у випічці та кулінарії. З пшеничного борошна можна випікати, серед іншого, різні тістечка, хліб, печиво та піцу. Готують млинці і з пшеничного борошна.
Якщо в рецепті вказано декалітр пшеничного борошна, то все на місці підходить для:
- 2/3 дл картопляного борошна.
- 1 дл кукурудзяного крохмалю
- 1 дл рисового борошна.
- ¾ дл цільнозернового рисового борошна.
- ¾ дл кукурудзяного борошна.
- ¾ дл гречаного борошна.
- 1 дл пшоняного борошна.
- 1 дл безглютенової борошняної суміші.
Синоніми
| Переклад | |
|---|---|
| Іменники | |
| 1. | вівсяні пластівці |
| 2. | овес |
Борошно є загальна назва для дрібно подрібнених, борошнистих речовин і в розмовній мові харчового продукту, отриманого шляхом подрібнення зерна, зокрема, злаків. Слова борошно і порошок іноді вживаються як синоніми.
Борошнистий червець (Tenebrio molitor) є харчовий шкідник, що вражає зернові продукти. Зовні борошнистий червець нагадує жука, але більший. Личинок, або борошняних черв'яків, вирощують як їжу для багатьох свійських тварин, наприклад рептилій.