Азіатська дієта є відносно низький вміст м'ясних і молочних продуктів. Білок і залізо отримують з горіхів, насіння і бобових. Залізо також надходить через певні овочі, такі як темна листова зелень. Кальцій отримують із соєвих продуктів, горіхів, насіння та зелених листових овочів.

Яка типова азіатська дієта? Азіатська дієта сприяє споживанню цілісної рослинної їжі, включаючи продукти, бобові, сою та цільні зерна, з мінімальною кількістю м’яса та молочних продуктів.

Найпопулярніші страви азіатської кухні

• Качка по-пекінськи (Китай) Качка по-пекінськи є шанованою іконою китайської кухні та займає чільне місце в списку азіатських страв. …
• Суші (японська страва)…
• Кімчі (корейська квашена капуста) …
• Бір'яні (індійська страва з рису) …
• Пхо (В'єтнам) …
• Том Ям (Таїланд) …
• Насі Горенг (Малайзія/Індонезія) …
• Димсам (Китай)

Століттями з економічних та історичних причин традиційна китайська дієта була в першу чергу вегетаріанський – з великою кількістю овочів, рису та соєвих бобів – і містить лише м'ясні стружки для ароматизації, каже Лан Тан, власник китайської кулінарної школи Lan Tan у Даремі, штат Північна Кароліна. Багато китайців просто не можуть…

Пшениця і рис є основними і бажаними джерелами основних продуктів харчування. Ячмінь також широко використовується в регіоні, а кукурудза також стала поширеною в деяких областях. Хліб є універсальним продуктом харчування, який їдять у тому чи іншому вигляді всі класи та групи практично під час кожного прийому їжі.

триразове харчування китайські сім'ї часто їдять триразове харчування з деякими закусками між ними. Традиційний китайський сніданок може включати конгі, баозі (булочка, приготована на пару з начинкою: м’ясом, яйцями або рисовою локшиною), клейкий рис, китайські млинці з яйцями або соєвим молоком із смаженими у фритюрі паличками з тіста.