У Венесуелі, чорна квасоля Вони відомі як чорна квасоля, але залежно від регіону різні корінні народи Америки дали цій бобовій конкретну назву.27 жовтня 2022 р.

У Венесуелі чорна квасоля Їх називають чорною квасолею, і вони є важливою частиною венесуельської національної страви «Pabellón Criollo», яка також містить білий рис і подрібнене м’ясо. Також популярно знайти Caraotas Negras у знаменитих "арепах", щойно підсмажених із тертим білим сиром.

Caraota, вид, найбільш відомий у Латинській Америці під назвою квасоля (Voysest, 2000), він найбільше споживається в харчуванні людини. Батьківщиною цієї рослини є Америка. Виявлено два генетичні пули або центри походження; одна в Мезоамериці, а інша в Андській Америці (Voysest, 1998c; 2000).

Крім того, це бобові, також відомий як чорна квасоля, також багатий клітковиною, яка допомагає знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові, бореться із запорами, сприяє зниженню ваги та контролює діабет. Перегляньте інші переваги регулярного вживання бобових.

до квасоля Залежно від регіону він відомий під різними назвами: квасоля, лубія, караота та квасоля.

Таблиця 1.