Багато компаній дешево продають відпрацьовані бочки, які потім перетворюються на різноманітні продукти – «дубові чіпси для віскі», які ви кидаєте на барбекю, ту перевернуту бочку в садовому центрі, яка ідеально підходить для грядок, або свічник, зроблений із посох, який сидить на вашій камінній полиці.

Доклавши трохи креативності та ручної роботи, ви можете перетворити старі бочки для вина та віскі в нескінченні проекти. Цілі бочки або компоненти бочок жердини, голови та обручі можна використовувати для садівництва, будівництва меблів, створення персональних предметів домашнього вжитку та інших ремесел або декору.

Крім старіння алкоголю, ви можете зброджувати в них соуси, варити нові напої і навіть використовувати для зберігання. Ось лише деякі з багатьох застосувань використаних бочок для віскі.

Отже, що відбувається з використаними бочками? Багато з них відправляються до Шотландії, оскільки скотч не має законів, які вимагають нових бочок. Оскільки більша частина аромату вже вимита з бочок, скотч зазвичай витримується довше, ніж бурбон.

Після того, як наші бочки закінчили надавати свій смак нашому віскі, вони повторно використовується виробниками гострих соусів, пивоварами та шотландськими дистиляторами. Оскільки колись ці бочки були домом для нашого віскі Теннессі, нам хочеться думати, що ми зробили все можливе, щоб допомогти зробити ці продукти трохи кращими.

Бочка для бурбону витрачає перші два з гаком роки свого життя, надаючи багатий смак і колір бурбону, який витримується в її обвуглених дубових держаках. Відповідно до закону, бочку можна використовувати лише один раз для дистиляції бурбону в США, незважаючи на те, що ці добре виготовлені бочки мають «термін служби» до 60 років.