Тільки не забудьте помістити його в щільно закриту скляну або пластикову ємність, щоб він не вбирав запахи інших речей у вашому холодильнику. Свіжий лимонний курд збережеться один-два тижні при зберіганні в холодильнику в закритій тарі.18 мар 2022р

Зберігати сирну масу: Лимонний курд зберігатиметься у вашому холодильнику до місяця за даними Національного центру домашнього консервування їжі. Ви також можете зберігати його в морозильній камері до 1 року. Щоб розморозити, перенесіть сирну масу з морозильної камери в холодильник за 24 години до того, як вона вам знадобиться.

Прості поради щодо зберігання сиру приблизно 4–5 днів у холодильнику сир слід зберігати позаду полиць холодильника, де холодильник найхолодніший; бажано, щоб остання полиця була найкращим вибором. Також слід уникати змішування свіжого і використаного сиру. І переконайтеся, що ви використовуєте чисту ложку кожного разу, коли використовуєте її.

Термін придатності від 3 до 4 місяців: для кращої якості зберігати в прохолодному темному місці (подалі від світла). Плануйте використовувати консервований лимонний курд 3-4 місяці. При тривалому зберіганні може статися потемніння та/або розшарування; відкидати щоразу, коли спостерігаються ці зміни.');})();(function(){window.jsl.dh('1H7TZujCI7jy1sQP3oHOoAI__26','

Дайте банкам охолонути до кімнатної температури перед охолодженням. Сирок залишатиметься нерозкритим приблизно 2 місяці в холодильнику або 3-4 місяці в морозилці. ПРИМІТКА. Щоб стерилізувати банки, вимийте їх у дуже гарячій воді з милом або запустіть гарячу воду в посудомийній машині.

Пам’ятайте, що після охолодження сир стає густішим. Якщо ваш охолоджений сир вийшов недостатньо густим, ви можете його знову розігріти, щоб він загус. Ставимо на повільний вогонь, постійно помішуючи. Перш ніж знімати ложку з вогню, переконайтеся, що вона покриває зворотну сторону ложки.