Ресторан отримав зірку Мішлен.
Зірки Мішлена італійського сузір'я
- Норберт Нідеркофлер, «Св. …
- Надя Сантіні, «Al Pescatore» в Ломбардії, вона єдина італійська жінка-кухар, нагороджена трьома зірками.
- Массімо Боттура, «Остерія Франческана» в Емілії-Романьї.
- Ніко Роміто, «Реале» в Абруццо.
- Енріко Кріппа, «Пьяцца Дуомо» в П'ємонті.
Загалом добірка ресторанів зі зіркою МІШЛІН в Італії 2024 року включає 395 ресторанів. Ательє Moessmer Norbert Niederkofler, Бруніко, (Больцано).
Якщо ресторан має одну або кілька зірок Мішлена поруч із записом у путівнику Мішлена буде зірка або зірочки. Ресторан зі зіркою Мішлен у Франції. Особистість шеф-кухаря є особливо цікавим показником.
Хто є найбільш нагородженими зірками Мішлен у світі?
- Жоель Робюшон, 31 зірка Мішлен.
- Ален Дюкасс, 21 зірка Мішлена.
- Гордон Рамзі, 16 зірок Мішлена.
- Мартін Берасатегі, 8 зірок Мішлена.
- Карме Рускалла, 7 зірок Мішлена.
10 найкращих кухарів Італії
- Марко Гараттоні. …
- Рут Фаеді. …
- Нікі Браян Перера. Персональний кухар в Приват. …
- Лоренцо Аматі. Автор контенту в Stasera Cucina Lo Chef. …
- Елеонора Ціллі. Шеф-кухар Private Chef. …
- Марко Костеньєро. Шеф-кухар ресторану Uni Sushi. …
- Камілла Джешолт Буффатті. Шеф-кондитер Автонома. …
- Елізабетта Каккамо.
Массіміліано Алаймо Массіміліано Алаймо став наймолодшим шеф-кухарем в історії, який отримав зірку Мішлена для свого ресторану Le Calandre.