пити сік з зелені овочі можуть допомогти запобігти запорам та іншим проблемам з травленням. Підтримка імунної системи – зелені овочі є чудовим джерелом вітаміну С та інших антиоксидантів, які зміцнюють імунну систему.

Вживання зеленого соку найкращий спосіб розпочати день вранці. Після ночі наш організм зазвичай більш кислий, і сік, вичавлений із зелених овочів і фруктів, буде мати лужну дію. Таким чином, він може радикально збалансувати рівень pH, наситити клітини киснем і забезпечити багато енергії для довгого активного дня.

Вони найздоровіші каламутні соки або непастеризовані часточки фруктів. Природно каламутні соки містять у чотири рази більше флавоноїдів, найефективніших антиоксидантів. Освітлені (прозорі) соки втрачають частину вітамінів, мінералів і більшу частину клітковини.

Терпкий вишневий сік допомагає спортсменам зняти м’язовий біль і запалення. Фрукти інтенсивного кольору вважаються особливо бажаними в раціоні. Цей темний, виразний колір надають пігменти, які також є сильними антиоксидантами.

Вживання зеленого соку в помірних кількостях може збільшити споживання багатьох поживних речовин, але занадто багато може спричинити серйозні побічні ефекти . Зелені овочі є багатим джерелом щавлевої кислоти або оксалатів, які вважаються антипоживними речовинами, оскільки вони зв’язуються з мінералами в їжі та перешкоджають їх засвоєнню травним трактом.