Свинячі кістки зазвичай м’які та ніжні, тому найкраще їх їсти скористайтеся паличками для їжі і зніміть м’ясо з кістки. Після того, як м’ясо буде подрібнено, ви можете насолоджуватися ним разом з різноманітними овочами та картоплею в супі.

Висипання цілої миски рису в суп не рідкість. З іншого боку, ви можете занурюйте великі ложки рису прямо в бульйон під час їжі. До столу Гомтанг зазвичай подають із зеленою цибулею і мінеральною сіллю. Таким чином, кожен може приправити свій суп індивідуально — так, як йому більше подобається.

Gamjatang стане ідеальною, ситною стравою в поєднанні з мискою рису. І ще одна перевага полягає в тому, що основний інгредієнт, свинячі шийні кістки (або хребетні кістки) дуже дешевий. Цей суп поєднується з великою кількістю овочів повний поживних речовин.

Розігрійте кістковий суп і перелийте його в миску для подачі. Додайте в суп кілька скибочок яловичини і редьку. Подавайте з теплим рисом і кімчі разом з нарізаною зеленою цибулею, подрібненим часником, кошерною сіллю та чорним меленим перцем.

Це повинно бути готують повільно, поки м’ясо не відпаде від кістки, потім подрібнюють і їдять гарячим або холодним. Шинку також використовують для додання особливого аромату супам і овочевим стравам.

Як згадувалося вище, людям краще не класти в рот весь вареник відразу. Натомість вони повинні трохи відкусіть вареник, поки він ще лежить на суповій ложці. Це дозволяє деякій частині гарячого бульйону стекти, щоб їдальня могла спершу випити його.