круто там торт на a гриль пришвидшує процес, оскільки дозволяє повітрю циркулювати навіть під формою для випічки, але якщо у нас справді невідкладна надзвичайна ситуація, ми також можемо спробувати поставити торт у холодильнику чи камері швидкого охолодження, або навіть переверніть форму для торта догори дном і поставте її зверху a миска з кубиками…

Насправді, якщо після змащування форми маслом ви помітили, що краї торта не відходять, за допомогою ножа з тонким лезом або лопатки обережно видаліть краї, доки торт не відійде. Майте на увазі завжди краще дати десертам відпочити й охолонути перед тим, як виймати їх із форми.

Як не дати солодощам висохнути. Цукерки бояться повітря, через що вони сухі, але також легкі та пахнуть, тому це добре зберігайте їх у сухих, чистих і герметичних контейнерах. Насправді торт, який висихає, має тенденцію поглинати запахи, які залишаються в повітрі, і, як наслідок, змінювати смак.

Найкраще рішення – це покладіть їх на тарілку та накрийте шаром харчової плівки, а потім поставте все в холодильник. Таким чином десерти зберігаються близько трьох діб, залишаючись гарними та ароматними.

Відкриття дверцят може спричинити згортання торта: перед відкриттям переконайтеся, що минуло не менше ¾ загального часу приготування. Якщо пиріг ще сирий, коли ви перевіряєте його вперше, закрийте його знову і дайте пройти ще кілька хвилин, не відкриваючи духовку щосекунди.