Обріжте та розріжте весняну зелень уздовж навпіл, а потім дрібно наріжте. Коли вода закипить, обережно додайте весняну зелень і варіть 3-4 хвилини або поки вона не стане м’якою, але все ще яскраво-зеленою.
Так щасливих днів, я покажу вам, як приготувати найкрасивіший весняний суп із зеленої квасолі з неймовірними грінками, який, як я знаю, вразить вас. Отже, дозвольте мені показати вам, як зробити. Це.
Приготуйте зелень Доведіть невелику кількість злегка підсоленої води до кипіння в голландській печі, такій як 6-квартна емальована чавунна голландська піч Lodge. Додайте зелень. Накрийте сковороду і варіть до готовності. Зелень мангольда і буряка займе 8-10 хвилин; листової капусти, гірчиці, ріпи та листової капусти знадобиться від 15 до 20 хвилин.
Пропарювання. Готування овочів на пару популярно серед дієтологів, тому що ви втрачаєте менше вітамінів, ніж відварювання. При приготуванні на пару такі овочі, як брокколі, шпинат і салат, втрачають лише 9-15% вмісту вітаміну С.
15 способів зробити порошок Super Greens кращим на смак
- Спробуйте різні зелені пудри. Порошок суперзелені розчиняється та добре змішується з соком, чаєм, смузі, мигдальним молоком тощо. …
- Змішати з супом. …
- Додайте до хумусу або песто. …
- Змішайте в смузі. …
- Додайте вівсяні пластівці. …
- Поєднайте зі сніданком. …
- Спекти частування. …
- Використовуйте натуральні підсолоджувачі.
Для приготування зелені: обріжте кінці стебла та викиньте будь-які зовнішні листя, які мають ознаки зношення. Відокремте та опустіть листя у велику миску з водою. Зробіть потужний мах і підніміть із води. (Пісок і пісок осядуть на дні чаші.)
У багатьох рецептах ви просто подрібнюєте зелень і додаєте її на сковороду з невеликою кількістю бекону та жиру. Якщо ця зелень ДІЙСНО гірка і жорстка, цього недостатньо, щоб зробити цю зелень смачною. Отже, бланшування в невеликій кількості гарячої води від 30 секунд до 1 хвилини дійсно може допомогти.