Деякі люди закип’ятіть і перелийте через ситечко. Деякі люди просто готують його з невеликою кількістю олії, кладуть паперовий рушник на тарілку, висипають на нього м’ясо і дають паперовому рушнику ввібрати жир. Насправді два варіанти: нахилити сковороду та просто зняти її ложкою або перекинути м’ясо в сито, щоб відокремити жир.19 листопада 2021 р.

Викладаємо м’ясо на друшляк. Поставте друшляк на міцну миску об’ємом ½ кварти або більше. Варений яловичий фарш залийте гарячою водою. Процідити 5 хвилин.

Візьміть 2-3 паперових рушники і промокніть жир. Якщо на сковороді все ще є жир, візьміть більше паперових рушників і продовжуйте витирати жир. Накрийте миску фольгою і поставте на неї ситечко. Насипте яловичий фарш і жир у ситечко.

Якщо ви бажаєте зменшити кількість жиру у своєму раціоні, Ви можете значно знизити вміст жиру в яловичому фарші, відваривши його. Коли жир розтане, він опиниться у воді, тому, зливши воду з яловичини, ви ефективно видалите більшу частину жиру з м’яса, залишивши м’ясо піснішим.

Етикетка «мелений фарш» вказує на те, що яловичий фарш отримано з головної частини корови.. Ця область вважається первинним джерелом і включає область шиї та плечей. Має високу кількість жиру, що робить мелену соковитим і ароматним.

Якщо ви готуєте і у вас розлився жир, ви можете очистити його негайно, перш ніж це стане проблемою пізніше. Один простий спосіб – це посипати борошном поверх розливу. Дайте борошну постояти кілька хвилин, щоб увібрати жир, а потім ви зможете легко витерти його. Це працює, лише якщо мастило не висохло.

Деякі люди закип’ятіть і перелийте через ситечко. Деякі люди просто готують його з невеликою кількістю олії, кладуть паперовий рушник на тарілку, викладають на нього м’ясо і дають паперовому рушнику вбратися жир. Насправді два варіанти: нахилити сковороду і просто зняти ложкою або перекинути м’ясо в сито, щоб відокремити жир.