Щоб заморозити матамбре, необхідно «знову зібрати» і загорнути в алюмінієву фольгу. Як і будь-яке інше м’ясо, його можна зберігати від 3 до 6 місяців і розморозити в холодильнику за день до споживання. 25 грудня 2022 р.

Метод холодної води (одна година) Помістіть його в герметичний пластиковий пакет, видаливши якомога більше повітря. Наповніть велику ємність холодною водою і занурте у воду пакет. Міняйте воду кожні 30 хвилин, щоб вона залишалася холодною, і продовжуйте розморожувати м’ясо.

Як довго зберігається в холодильнику Matambre, будь то піца, рулети чи начинка, зазвичай можна зберігати в холодильнику тиждень, якщо загорнути в алюмінієву фольгу, оскільки це запобігає його висиханню та втраті поживних речовин.

Поради щодо збереження матамбре в холодильнику Покладіть у герметичні контейнери або загорніть у пластикову плівку, щоб захистити від повітря та вологи.. Температура в холодильнику: відрегулюйте температуру в холодильнику до 4°C або менше, щоб зберегти matambre в ідеальних умовах.

Вакуумне охолодження: 30 днів. Заморожений: 18 місяців. Після відкриття в холодильнику: 7 днів.

Щоб заморозити матамбре, необхідно «знову зібрати» і загорнути в алюмінієву фольгу. Як і будь-яке інше м’ясо, його можна зберігати від 3 до 6 місяців і розморожувати в холодильнику за добу до споживання.