Найбільшою зміною в їжі за останні 50 років є перетворення американських малих і середніх ферм на великі промислові фабрики, призначені для максимально ефективного та недорогого вирощування, утримання та забою тварин.19 вересня 2022 р

як сенсорна технологія вдосконалилася, а технологічні платформи стали доступнішими для малих і середніх виробників, харчова промисловість готова до трансформації. Харчові компанії тепер можуть краще розуміти свої інгредієнти, продукти та операції.

Завдяки підйому сучасного сільського господарства на початку 19 століття доходи від сільськогосподарської продукції стали вищими та якіснішими. Наприклад, винайдення добрив і розвиток механізації шляхом схрещування і відбору рослин (селекція рослин).

Спосіб приготування їжі також змінився. У 1930-х роках фабричний нарізаний хліб перевершив домашніх пекарів, десятиліття, яке також ознаменувалося надходженням оброблених легенд, таких як макарони в коробках із порошковим сиром (з фосфатом натрію як емульгатор) і консервована свиняча лопатка (з сіллю, цукром і нітратом натрію як консервант).

Як змінюється система харчування. Регулятори стають більш пристосованими до здоров’я споживачів і сталого розвитку, забороняючи певні добавки та обмежуючи рекламу продуктів і напоїв з високим вмістом жиру, солі або цукру.

Способи споживання: У стародавні часи люди їли сире м'ясо до відкриття вогню. У наш час люди їдять різноманітні варені страви, приготовані в різних посудинах. Складські приміщення: на відміну від теперішнього часу, у ранніх людей не було таких складських приміщень, як холодильник і банки.