Лопатова риба, також відома як риба-ангел, часто зустрічається в зграях біля рифів, затонулих кораблів і скелястих виступів. Ці риби їдять дрібних рифових тварин, таких як губки, корали та морські огірки. М'якоть має м'який смак і ніжні пластівці. Лопатова риба є дуже схожий на Florida Pompano в смаку.

Морський ангел або брама брама є відомий тим, що дуже добре поїдає рибу, Скалярію можна їсти на пару, запікати або смажити. Просто небесний.

Як і всі кісткові риби, риби-цариці мають міцний внутрішній скелет який підтримує їх гнучкі плавники, дозволяючи рибі контролювати рух з точністю.

У сковороду додайте масло і оливкову олію і розігрійте сковороду на сильному вогні. Додайте рибу в киплячу сковороду (зменшіть вогонь до середнього). Дайте рибі смажитися приблизно 3-5 хвилин з кожного боку залежно від товщини філе. Часто поливайте рибу маслом і оливковою олією під час приготування.

Сялярії є чудовим доповненням до будь-якого прісноводного акваріуму. Ці доброзичливі риби ковзають по воді, демонструючи свої довгі красиві плавці та унікальні візерунки. Коли ви приходите в акваріум або зоомагазин, щоб поспостерігати за ними, вони часто підпливають до вас, готові привітати вас помахом плавників.

Інші фаворити – Fantails, приблизно за 5 доларів; Pearscale, приблизно за 9 доларів; і риба-ангел, для $5-$25.