Він відомий як Арабська гастрономія або кухня (مطبخ عربي mutbaj 'arabi) до різноманітних кулінарних традицій, які практикуються в арабських країнах. Тобто не існує «єдиної» арабської кухні, а багато регіональних варіантів, на кожен з яких впливають різні культури, клімат, історія… тощо.

Традиційна гастрономія

• Хініни.
• Madfoon.
• Менді.
• [Джариш]
• Кабса.
• [Мітазіз]
• Маркук.
• Асіда.

Найкращі страви з їжа араб

• Хумус. Хумус – це крем з нуту, тахіні, лимона та оливкової олії. …
• кус-кус. Кускус — це північноафриканське блюдо, яке готується з пшеничної манної крупи, змішаної з м’ясним і овочевим рагу, приготовленим у пароварці. …
• Фалафель. …
• Маклуба. …
• Döner. …
• Пахлава.

Фалафель : Ці смажені кульки без м’яса стали поширеною міжнародною стравою вуличної їжі. Хумус: виготовлений з хумусу, оливкової олії, тахіні, лимонного соку та часнику, це одна з найпопулярніших страв на Близькому Сході та предмет жорсткого регіонального суперництва.

Бедуїни Аравійського півострова, Близького Сходу та Північної Африки покладаються на дієту фініки, сухофрукти, горіхи, пшениця, ячмінь, рис і м'ясо . М'ясо отримують від великих тварин, таких як корови, вівці та ягнята. Вони також їдять молочні продукти: молоко, сир, йогурт і пахту (лабне).