Спагетті Спагетті. Спагетті — одна з найпопулярніших форм макаронних виробів і основний продукт італійської кухні. Ця довга, тонка, циліндрична паста ідеально підходить для поєднання з багатьма різними соусами, зокрема соусом маринара, соусом карбонара, фрикадельками, соусом Альфредо тощо.');})();(function(){window.jsl.dh( 'kbLVZvONGbGZwbkPgKeByAI__25','

Картопляне пюре є класичним варіантом для фрикадельок, таких як ці фрикадельки з виноградним желе. Фото Дженніфер Стівенс. На відміну від звичайного простого рису чи локшини, спробуйте цей рисовий плов разом із фрикадельками з баранини та соусом.

Спагетті зазвичай подають як примо, а фрикадельки (або полпетте) подають як наступну страву (secondo), окремо або з хрусткий хліб, картопля чи інші овочі. Найбільше запам’ятався досвід польпетте в Італії в маленькому закладі під назвою Poplette & Co в Турині.

Спагетті та фрикадельки — італійсько-американська страва з макаронів, що складається зі спагетті, томатного соусу та фрикадельок.. Сучасна версія спагетті та фрикадельок, спочатку натхненна схожими стравами південної Італії, була розроблена італійськими іммігрантами в Сполучених Штатах.

Хоча фрикадельки, приготовані в томатному соусі та подані з макаронами, швидше за все, те, що більшість американців спочатку уявляють, коли згадують про них, таке приготування фрикадельок практично не існує в Італії. У більшості регіонів фрикадельки просто смажать і їдять як є — як закуску або як другу страву без соусу.

Ця страва розвинулася, коли італійські іммігранти поєднали свої кулінарні традиції з американськими інгредієнтами. Вони почали подавати спагетті з більшими американськими фрикадельками та томатним соусом, створення ситної страви.