integrifolia вважається гладкою макадамією (рис. 12.1), тоді як М. tetraphylla має шорстку оболонку (Hamilton and Fukunaga, 1959; Ripperton et al., 1938). Ботанічно фрукти, що утворюються на дереві, є фолікулами, а «горіхи» — насінням (Hartung and Storey, 1939).

Макадамія чотирилистна — Кущовий горіх з грубою шкаралупою, горіх макадамії, макадамія з грубою шкаралупою, горіх Квінсленда з грубими листками.

Macadamia integrifolia 'integ' означає цілісні та листяні листя. Де його можна знайти: на північ від кордону NSW/Queensland до гори Баупл на північ від Гімпі. Наскільки високо він росте: Цей вид виростає до 25 метрів.

Популярні у всьому світі горіхи макадамії – це насіння плодів двох видів дерева макадамії: Macadamia integrifolia і Macadamia tetraphylla. Хоча існує ще два види цих дерев, тільки ці два придатні для збору їстівних горіхів. Смак інших горіхів занадто гіркий для комерційного використання.

БОТАНІЧНИЙ ОПИС Macadamia tetraphylla є a невелике або середнє, густо розгалужене дерево, до 18 м з діаметром 45 см (dbh). Зовнішня кора сірувато-коричнева, гладка або дрібнозморшкувата, з численними кремовими горизонтальними чечевичками. Гілки від коричневих до сірувато-коричневих, молоді пагони опушені.

Як випливає з назви виду "tetraphylla", він зазвичай має чотири листки, більш-менш рівномірно розташовані навколо кожного листкового вузла, тоді як інший основний промисловий вид "integrifolia" має змінну кількість листків, але зазвичай три.

Ядра M. integrifolia та M. tetraphylla можна їсти сирими без шкаралупи, тоді як інші види макадамії містять токсини, які необхідно видалити перед вживанням. Макадамію також можна використовувати в хлібобулочні та кондитерські вироби.