Основи дрес-коду для працівників ресторану Більшість ресторанів мають стандартний код уніформи для своїх працівників, який встановлює певний рівень офіційності, професіоналізму та сприяє безпеці персоналу. Зазвичай це включає сорочка, штани або спідниця, фартух або жилет, зручне взуття.
Від хакі, комірів і ґудзиків до костюмів, роздільних костюмів і суконь, діловий повсякденний відноситься до одягу професіонала обіду. Чоловікам не можна носити туфлі або майки з відкритим носом. Незалежно від статі, спортивне взуття, футболки, шльопанці та шорти не підходять.
Процедура. Персонал громадського харчування має бути одягненим чистити сорочки, спідниці, штани та використовувати головні убори або інші відповідні фіксатори для волосся щоб запобігти забрудненню їжі. Обов’язок персоналу полягає в тому, щоб одяг і взуття відповідали роботі, були чистими, без подряпин і дірок і були в хорошому стані.
Для менш офіційних вишуканих ресторанів ви можете носити високоякісна сорочка та брюки. Розгляньте темні штани з сорочкою нейтральних тонів, наприклад білою або сірою. Якщо він має малюнок, переконайтеся, що це тонкий малюнок, наприклад світлі смужки, щоб ваш наряд не суперечив декору.
Хоча OSHA не має спеціального стандарту чи політики щодо кухонного одягу, ми рекомендуємо, щоб кухонний персонал, особливо той, хто працює в безпосередній близькості до будь-якої з різних небезпек, описаних вище, одягав захисний одяг, такий як бавовняні сорочки та штани з довгими рукавами для захисту від порізів і ударів.
Здебільшого, Очікування ресторанного одягу можна розділити на п’ять категорій: повсякденний, діловий повсякденний, повсякденний елегантний, офіційний або необхідний піджак. Хоча ці категорії можуть бути корисними під час підготовки до відвідування ресторану, вони не можуть вибрати ідеальне вбрання з вашої шафи.
Призначення дрес-коду Дрес-код ресторану має кілька цілей: Налаштування атмосфери: Одяг як персоналу, так і відвідувачів створює загальну атмосферу ресторану. Звичайне кафе матиме іншу атмосферу, ніж вишуканий заклад.