Тому ми себе годуємо, потреба. Нам потрібні енергія та поживні речовини (білки, вуглеводи, ліпіди, мінерали та вітаміни), вода та інші речовини що Вони є частиною харчування, харчовий інтерес чи ні. 4.

Адекватна дієта повинна містити наступні шість елементів: вуглеводи, ліпіди, білки, вітаміни, мінеральні солі і вода. Процес травлення починається, коли їжа потрапляє в рот, пережовується і виділяється слина. Друга фаза, яка також триває не більше кількох секунд, називається ковтанням.

Усі люди споживають їжу для задоволення своїх харчових потреб. енергії та поживних речовин, які змінюються залежно від віку, статі, зросту, ваги тощо.

Поживні речовини повинні задовольняти три види потреб: ❶ енергійний, ❷ структурні, ❸ функціонально-регулятивні.

Що таке харчові потреби? Вони є кількості поживних речовин та енергії, які потрібні кожній людині, щоб її організм залишався здоровим і розвивав різноманітні функції. Усі ці потреби в харчуванні залежать від віку, статі, фізичної активності та фізіологічного стану.

Макс-Ніф класифікує потреби основні права людини в наступному:

• Прожитковий мінімум.
• захист.
• Кейн.
• Розуміння.
• Ставка.
• Дозвілля.
• Створення.
• Ідентичність.