Кориця, гвоздика, мускатний горіх і імбир : це звичайні інгредієнти запашного перцю. Однак іноді додають перець.

Це м'яка, тепла, гладка і дуже проста у використанні суміш. Традиційний склад суміші чотирьох спецій завжди однаковий: імбиру, кориці, гвоздики і мускатного горіха.

запашний перець — Використовуйте суміш гвоздики, мускатного горіха і кориці. Аніс — насіння фенхелю з дрібкою бадьяна. Базилік — орегано або чебрець.

Різниця між 4 спеціями або 5 спеціями Не слід плутати ці дві спеції. Насправді ці дві суміші спецій не мають нічого спільного! Вони мають абсолютно різне походження, смак і склад. 4 прянощі — це традиційна французька композиція, а 5 спецій — китайська !

THE 4 спеції якщовикористовується маленькими щіпками, бажано на початку варіння. Крім того, ця суміш зспеції ідеально підходить для попереднього маринування м’ясавикористовувати у начинках і терринах.

Запашний перець також відомий як запашний перець це рослина, листя якої використовують як лавровий лист.