Грег Хол, пивовар із Чикаго, помітив нагоду та взяв пару бочок Jim Beam для виробництва Бурбон Каунті Стаут 1992 року Goose Island– широко вважається першим пивом, витриманим у бочці з бурбоном, у країні.

Це перше витримане в бочках пиво Temptation світлий ель, витриманий у використаних бочках Шардоне з Бреттаноміцетами. Потім з’явився Supplication, коричневий ель, витриманий у використаних бочках Піно Нуар з кислими вишнями, Brettanomyces, а також Pediococcus і Lactobacillus. Освячення та беатифікація завершують модельний ряд бочкового пива.

Імперський стаут, витриманий у бочці з бурбону Витриманий протягом чотирьох сезонів, вплив вершкової ванілі та м'якості дуба змішується з інтенсивними нотами шоколаду, кави та смаженого солоду Ten Fidy.

У 2006 році, ми наповнили щойно декантовані бочки для бурбону Kentucky Ale® — нашою найпершою ітерацією крафтового пива. Спочатку вважалося експериментальним, отримане пиво, витримане в бочках, було Kentucky Bourbon Barrel Ale®, яке тепер стало одним із наших найпопулярніших сортів пива з постійно зростаючою базою шанувальників.

Blanton's Представлений у 1984 році, Однофамільний бурбон Блантона був першим однобочковим бурбоном, проданим комерційно. Бурбон Single Barrel є першим у своєму роді.');})();(function(){window.jsl.dh('srPbZob3It3fkPIPy-fE6Qc__40','

Пивоварня Weihenstephan можна простежити його коріння в абатстві до 768 року, оскільки в документі того року йдеться про сад хмелю в цьому районі, який сплачував десятину монастирю. Ліцензію на пивоварню було видано містом Фрайзінг у 1040 році, і це дата заснування сучасної пивоварні.

Якщо ви просто хочете переважно бурбон і деревні ноти, витримайте 1-2 місяці часу, загалом, достатньо. Якщо вам дійсно потрібні квіткові та глибокі ванільні ноти бочки, ви захочете витримати його протягом більш тривалого періоду часу, де завгодно від 6 до 12 місяців.