Лимонний тарт, тірамісу, шоколадний мус, крем-брюле,…

Завдяки опитуванню OpinionWay, проведеному напередодні Salon de la Pâtisserie, ми відкриваємо рейтинг улюблених тістечок французів. Подіум 2023 для улюблених тістечок французів: № 1 нічия: Фруктові пироги (лимон, полуниця, яблука тощо) і полуниця для 40% респондентів.

креп, суперзірка «топ-5» десертів. З 70 названих десертів млинець посідає перше місце у 21% респондентів із впевненою перевагою перед другими: фруктовим тартом (16%), брауні (14%). ), клафуті (13%) і тірамісу (12%).

крем-брюле Крем-брюле це десерт, який найчастіше замовляють у ресторанах, коли французи обідають поза домом! Основний крем-брюле — один із найпопулярніших французьких десертів усіх часів: ідеальне поєднання ванілі та карамелізованого цукру, яке створює вибух текстур у роті.');})();(function( ){window.jsl .dh('yCTXZuHHCqONwbkPzIHSiAs__54','

1. Крем-брюле . Крем-брюле, безсумнівно, є найвідомішим французьким десертом за межами Франції, основним продуктом меню від Парижа до Нью-Йорка. Його популярність пояснюється його елегантною простотою: насичений вершковий заварний крем, покритий крихкою паленою цукровою скоринкою.

І переможець… Наприкінці дегустації це торт Магалі, 47 років, який був визнаний «найкращим тортом Франції» : гострий лісовий горіх і пиріг з оливковою олією.