Опинившись на наших кухнях, ми готуємо їх на своїй ріпакова олія тож ви можете мати їх хрусткими та гарячими — саме такими, якими ви їх любите. Хочете почути більше про наші інгредієнти для смаженої страви? Ознайомтеся з тим, як ми додаємо картоплю фрі.

Як і більшість смажених страв, картоплю фрі McDonald's готують у рапсової олії. Але раніше це було не так. Спочатку використовувався яловичий жир, оскільки постачальник для мережі не міг дозволити собі рослинну олію. Оскільки в 1990-х роках зростала занепокоєність здоров’ям щодо насичених жирів, Макдональдс нарешті перейшов на рослинну олію.

Одного разу в ресторані наша картопля фрі просто готується у спеціальних жаровнях на негідрованій суміші соняшникової та ріпакової олії який на 100 відсотків підходить для вегетаріанців (картопля фрі McDonald's офіційно акредитована Вегетаріанським товариством).

З 1940 по 1985 рік знамениту картоплю фрі McDonald's готували на яловичому жирі.. Все змінилося в 1990 році, коли цілеспрямований мільйонер змушував їх перейти на рослинну олію. З 1954 року McDonald's є гігантом швидкого харчування.

Наше смажене меню готується в суміші рослинної олії з додаванням лимонної кислоти як технологічної добавки та диметилполісилоксану для зменшення бризок олії під час приготування.

Жодна наша їжа не сертифікована як халяльна, а McDonald's U.K. наразі не планує вводити халяльну їжу в меню будь-якого ресторану McDonald's.