Місячний пиріг — це американська закуска, популярна в більшості Сполучених Штатів, яка складається з два круглі крекери Грема з начинкою з маршмеллоу в центрі, змочені в ароматизованій глазурі. Закуски часто асоціюються з кухнею американського півдня, де їх традиційно супроводжують RC Cola.

Місячні пироги — це велике багатошарове печиво діаметром близько 4 дюймів. Складається з 2 круглі ніжно хрусткі крекери Грем, начинені зефірним кремом і занурені в шар шоколаду.

Містить високий рівень насичених жирів З цієї причини він давно відомий як «поганий» жир, який підвищує рівень «поганого» холестерину, ЛПНЩ.

3. Який тип желатину використовується в MoonPie? Ми використовуємо желатин зі свинячої шкіри.

Все почалося в 1917 році, коли шахтар із Кентуккі попросив у нашого комівояжера закуску, «велику як місяць». Ерл Мітчелл доповів про це, і пекарня віддячила смачним частуванням під влучною назвою MoonPie. Він був ситним, поміщався у відро для обіду, і вугільникам він сподобався. Решта, як то кажуть, вже історія.

Хоча Moon Pies не з Нового Орлеана, вони з Півдня. Їх виготовляє пекарня Чаттануги в Чаттанузі. Дочірня компанія Mountain City Flour Mill, пекарня була створена на початку 1900-х років, щоб знайти застосування надлишковому борошну, яке виробляє млин.